新疆餐饮美食发展新业态新模式座谈暨塔里木职业技术学院烹饪学院筹建推进会在新疆兵团一师召开

　　8月25日，浙江省对口和区域协调办、浙江省援疆指挥部、新疆生产建设兵团第一师阿拉尔市人民政府主办的新疆餐饮美食发展新业态新模式座谈暨塔里木职业技术学院烹饪学院筹建推进会在新疆兵团第一师召开，为新疆餐饮行业发展、专业人才培养建言献策。浙江省发改委党组成员、副主任骆方豪，新疆生产建设兵团发改委二级巡视员陈阳，第一师阿拉尔市党委副书记、副政委，浙江省援疆指挥部党委副书记、副指挥长陈玉锋，第一师副师长、副市长肖晨曦，浙江省旅投集团副总经理张雄文等领导出席会议。

　　骆方豪强调，对口支援兵团第一师阿拉尔打造成南疆兵团中心城市，必须通过文旅产业和高等教育聚集人气、财气、朝气和才气。建设塔里木职业技术学院烹饪学院是贯彻落实以促进就业为目的、以发展产业为载体、以职业教育为支撑，“三位一体”开展产业援疆的具体举措，浙江省发改委将把烹饪学院筹建工作纳入“十五五”对口援疆规划，希望与会各方高起点、高效率、高质量推进烹饪学院建设，不断开创援疆工作和浙新合作新局面。

　　陈阳对浙江省创新对口支援兵团高质量发展表示感谢，他表示，烹饪学院的建立有利于提升烹饪行业人才素质，有利于推动新疆旅游等服务业，有利于推进阿拉尔大学城建设，兵团将持续打造市场化、法制化、国际化营商环境，期待与会客商能来兵团投资兴业，实现双赢。

　　陈玉锋介绍了兵团第一师阿拉尔市经济社会发展情况；他表示，在塔里木职业技术学院建设烹饪学院，打造“三中心一基地”平台，即南疆厨师培训教育中心、南疆菜系研究发展中心、南疆餐饮文化研究传播中心和南疆美食人才培养基地，有利于促进南疆餐饮人才提档升级，促进南疆菜品菜系良性发展，更有利于南疆文化的传承发扬。希望有关各方以本次会议为契机，进一步增强烹饪学院建设规划的科学性和可行性，为建强烹饪学院、打造美食之城夯实基础，蓄势储能。

　　杭州老板电器股份有限公司CCS事业部总经理江亚强，清华大学建筑设计研究院文旅产业研究中心副主任、新旅投新疆文旅产业投资服务中心主任朱峰，扬州市烹饪餐饮协会秘书长严明分别进行了主旨发言。来自江浙高校、企业的餐饮领域嘉宾就新疆在大力发展旅游背景下餐饮美食行业发展的主要问题、难点、前沿发展方向和路径进行交流讨论，建言献策。

　　塔里木职业技术学院烹饪学院将按照产业学院新型的校企合作模式进行筹建，政、校、企多方共同参与学院建设和人才培养方案的制定，联合培养既具备专业知识、又具备实践能力的高素质人才。依托师市优质教育资源，对接产业、服务企业，加快打造“三中心一基地”平台，形成政、校、企良性互动，迈出产学研深度融合的重要一步，同时也为兵团第一师阿拉尔市经济社会发展提供强有力的人才支持和智力支撑。

　　浙江省发改委及新疆全域自驾游专班、新疆兵团发改委、兵团第一师阿拉尔市人民政府、浙江省援疆指挥部干部人才组、台州市援疆指挥部等相关部门有关负责人，以及兵团第一师阿拉尔市发改委、教育局、文旅局等部门负责人，塔里木职业技术学院、第一师阿拉尔职业技术学校有关负责人，浙新两省区以及北京、江苏等地餐饮美食界、教育界、文旅产业界的专家参加会议。